甜辣小米蒸羊排的做法

2019-05-14 20:16:09 来源: 静安信息港

做  法:蒸口  味:其它味难  度:低级入门人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:60分钟

甜辣小米蒸羊排的主料:小米50克、羊排200克

甜辣小米蒸羊排的辅料:甜辣酱2大勺、葱1根、姜1小块

甜辣小米蒸羊排的做法:1、小米提早用清水浸泡3小时以上;

2、姜去皮、切片,葱洗净、切段;

3、将羊排洗净放入大碗,倒入甜辣酱;

4、再放入事前准备好的姜片和葱段;

5、充分抓匀,腌制少半小时;

6、将泡软的小米放入腌制后的羊排;

7、充分拌匀后铺在稍大1些的盘中;

8、蒸锅烧水,水开后放入羊排,大火蒸30分钟左右便可。

家常菜做法大全温馨提示:1.小米提早用清水浸泡至稍软,蒸制以后口感会更加软糯;

2.排骨腌制半小时以上,腌制越久越入味;

3.蒸制羊排时放入大1些的盘中平铺,受热均匀会比较易熟;

4.羊排斩成寸长比较合适,吃起来方便,也比较易熟。

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